千実　山藍摺（やまあいずり）

　⚫️ 千実　山藍摺（やまあいずり）

　　　　「千実（ちさね）」という銘柄になります。
　　　　「千実」はみずみずしい香りがふわりと広がり、優しく上品な味わいで、じわじわと旨味が広がるお酒です。
　　　　江戸時代から続く銘柄の「千瓢」。若き醸造家　後藤実和の立ち上げた銘柄の「千実」です。
　　　　水谷酒造さんは去年5月に火事で酒蔵及び母屋を全焼されました。
　　　　現在は他の酒蔵さんのご厚意で共同醸造という形でお酒を造られています（今回は関谷醸造さんで）。
　　　　再建に向けて頑張られています。
　
　
　　　　　　夢吟香60%精米

　　　　　　愛知県愛西市　　水谷酒造